「龍眼炭火・淬鍊真味」
採用安溪陳年鐵觀音為坯，以果核炭（龍眼/荔枝炭）文火慢焙108小時。茶師需24小時輪班守候，依火候調整「覆灰厚度」控制溫度在60-75℃之間。
工藝特點：
• 茶乾烏黑油亮，表面結「白霜」（咖啡鹼昇華物）
• 香氣層次：
- 初焙：焦糖香
- 中焙：桂圓乾香
- 足火：檀木香
• 茶湯稠滑如米湯，冷卻後杯底凝結「茶油圈」
品飲儀式：
建議使用老岩泥茶壺，配搭九谷燒茶杯，體驗「炭香→果香→礦香」的三段變化。
炭焙工夫茶
$420.00
🏷️ 炭焙工夫茶｜炭火香｜醇厚順滑
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